等面筋蒸好了，林媛就赶紧调了一碗凉皮出来，一张凉皮加上黄瓜丝儿面筋，正好满满一大碗，她先自己尝了尝，虽然不如现代卖的凉皮筋道，但是绝对没有任何防腐剂，超级健康，而且放了芝麻盐儿以后，味道特别香，凉凉的酸酸的很好吃。

三婶子和桂芝嫂子尝了尝，也大呼好吃。这时那两只小馋猫不知道从哪儿闻到了香味儿跑了回来，把剩下的凉皮巴拉巴拉全分了，一碗下去，个个摸着圆鼓鼓的小肚子大喊还要再来一碗。

凉皮大获成功，接下来就该考虑卖的问题了，林媛掰着手指头跟桂芝嫂子算了算：“嫂子，这凉皮我大概估算了一下，两斤面能蒸出二十张凉皮，一张凉皮正好一碗。我在镇上转了转，一碗面条还卖五文钱呢，而且还不如咱们的凉皮量大，所以，我想着咱们刚开始做，就把凉皮订成五文钱一碗，怎么样？”

桂芝嫂子也是个聪明女人，听她这么一说，脑子里飞快地转着，嘴里也絮叨了出来：“五文钱一碗，二十张就是一百文，两斤面的成本是四十文钱，这样能赚，赚六十文。六十文？！”

桂芝嫂子有些不可置信地瞪大了眼睛，六十文啊，一个月下来就是一千八百文，都快二两银子了，比她家二栓以前活儿多的时候挣的还要多呢！

三婶子也惊讶地瞪大了眼睛。

林媛却是笑着摇了摇头：“嫂子，你忘了还有黄瓜和芝麻呢？不过加上这些也用不了多少成本，而且等以后你做大了，买的面多了，粮铺还可以给你优惠呢。”还有一点她没说，这凉皮只怕一天二十碗根本不够卖的，至少得五十碗！

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