将视线重新转向虞锦扇的身上,便瞧她摇了摇头,轻轻笑了一声:“还少了一样最关键的东西——糖。”
糖?
她也不再继续卖弄什么关子,捻起了距离自己最近桌里头的一块糕点,只轻轻一用力,微粉的碎末便掉落了一地。
“寻常糕点加些最为普通的白糖,便足够了。只是今日这道栀子花味中带苦,若只是用白糖,压根没有办法掩盖苦涩,我这才将白糖换做了红糖。”
红糖不仅颜色深,又恰好多经过了一个提炼步骤,香甜的淳萃当然不必多说。
在蒸煮的过程中,随着时间逐渐增加,那股气味便会很自然地将糕点中原有得缺陷,给吞噬下去,只留下需要的甜意。
在场都是些世家大族,若不是时常自个动手的,还真不知晓这白糖红糖之间的什么差别。
听她解释了一番以后,这才恍然大悟。
“只是,虞东家方才说的是牛肉羹吃不得,和这白糖红糖,又有何关联?”贵妃颇为不解地问出声,这才将众人的思绪重新拉了回来。
是啊,不是要说牛肉羹吗,怎么好端端还换了个话题呢。
这番情景,又惹起了皇后的不满,不着痕迹地怒视了贵妃一眼,将身边的阿青招来,又仔仔细细地询问了一遍,才算放下心。
没事,该处理的都处理得差不多了,该堵上的嘴,也都堵好了。
到时候若是非要追究起来,也不见得就能牵连到自己,怎么说,也得先好好问问亲自将羹端上来的佟夫人。
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