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第31章

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芸娘稍微有些沉吟,她并没有拍着胸脯应承下来。

赵春兰的心有些下落。合着说了这么多还是不行吗。

“姨娘,我对自己的厨艺有信心,我相信我做的素斋不会有问题。”

听芸娘这样说,赵春兰不明白芸娘为什么还会这样严肃。

“姨娘,您要知道,一桌好的素斋不是手艺没问题就能成的。”

“那还需要什么?”

赵春兰不解。

“需要得到主人的认可。”

芸娘笑着看着赵春兰。

赵春兰皱眉,做的好,自然会得到认可。

“每个人都有自己偏好的口味,有的人喜甜,有的人喜酸,有的人喜辣,有的人喜苦,是不一样的。而一桌菜要让主人满意,除了技艺高超外,还有知道主人的口味,投其所好,才能成功。”

芸娘说着她的道理。

她虽然对自己的菜有信心。可如果她对一个喜欢甜食的人,做了一桌子酸食,那即便她的厨艺再好,也不会得到称赞。

赵春兰听了她的话连连点头,确实是这个理。自己咋就没想到呢。

“姨娘,若是让我做,必须得知道老夫人的口味,看她偏爱什么口味,除了这些,还得清楚过世老太爷的口味,这样才能做圆满了。”

芸娘明白小姨找自己是什么意思了,她也很想接下这个活计。

可要接下就容不得有错失。必须得有所准备才行。

“芸娘,你让打听老夫人的口味我还能明白你的心思,可过世的老太爷的口味也用打听?”

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