晚上,姜棠吩咐下人,备好了炭火和特制的铁炉,准备做烧烤吃。
大家围坐在一起,看着下人把用竹签串号的肉串,茄子,玉米拿了上来,摆在一旁的桌子上。
萧溶月颦了颦眉,疑问道:“嫂嫂,你为何要把这些肉用竹签串起来?”
“溶月妹妹,你一定没见过这种新奇的吃法吧?一会等我做出来,你们就知道了。”
随着姜棠的话音落下,大家都满含期待的看着她。
她先把铁炉里的炭火点燃,然后再把特制的铁网架在炉子上,刷上一层香油,把串号的肉串放在架子上,慢慢烤熟。
每过一会,就要翻转一次,然后再涂上盐水,帮助肉质入味。
随着炭火越烧越旺,肉串也开始滋滋冒油,散发出诱人的香味。
萧溶月看的口水都快要掉出来了,不禁问道:“嫂嫂,我还从未见过有人能把肉烤的这么香的。”
“溶月妹妹,你在等一下,马上就能吃了。”
“嫂嫂,我不急,我就是问问而已。”话落,萧溶月忙把溢出来的口水给擦拭干净。
姜棠装作没看到的样子,只是笑而不语。
此时,肉已经熟了,涂上酱油,撒上调味料,就能吃了。
由于古代的调味料有限,做出来的味道虽不及现代的烧烤,但就古代而言,已是无人能及。
“肉已经烤好了,你们都来尝尝吧!”姜棠将手中烤好的肉串交给萧溶月,让她分给大家尝尝。
随后,又拿起一些玉米,放在架子上,烤了起来。
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