何清盈把白玉菌类的肉，用紫火刀切成一片片的，大概是0.5厘米左右的厚度，且每一片的厚度都是一样的。

切好了的白玉菌类，何清盈从美食空间里拿出了好几个她昨晚跟易宸溪出去的时候，买回来的咕噜蛋，她把咕噜蛋敲碎了，然后把蛋清和蛋黄分开。

蛋清用来直接倒入装着白玉菌类肉片的盆里，在加入一些切好的姜丝儿、生粉和盐一起，用东西搅拌它们，让白玉菌类肉片可以均匀的沾上蛋清，还有生粉和盐这些。

搅拌好后，就这样让其腌制五分钟，锅里的清水被烧开了，可以把掩饰好的白玉菌类肉片倒了进去，在把切好土猪嫩肉一同放进去。

在这道白玉菌类汤差不多可以熟的时候，何清盈把已经搅拌好的蛋黄倒进了汤里一起，用汤勺搅拌搅拌，整个汤，顿时充满了蛋香。

白玉菌类汤做好了，何清盈把这道汤分成了两份，一份是直接用一个大盆装好，放到了保温桌上进行保温，而另一份汤，何清盈直接用保温盒装好了，然后交给了百逸，让百逸帮她一会儿送去给她的男票。

至于男票拿到汤，他想什么时候喝，就随他了。

而且，因为百逸在场看到了何清盈做的这道汤，所以，他倒是有福利，品尝到了这道汤，感受了这道汤的香、鲜、美。

让百逸更加的觉得，自己能够认识何清盈，还能得到何清盈厨艺方面的教导，这是他这辈子遇到的最幸运的事儿。

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