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第125章 天门三蒸

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天门三蒸:精选粳米洗净控干,放入炒锅,炒至微黄时,加桂皮、丁香、八角后再炒片刻出锅,磨成鱼子大小的粉粒。将五花肉和草鱼切成约两寸见方的后片,用棉布擦干水分,用盐、酱油、腐**、姜末、绍酒、白糖等一起拌匀,腌渍小半刻。将时令蔬菜洗净切段,和鱼、肉一起拌上五香米粉,放入杉木小桶中甑蒸,旺火蒸小半个时辰即可。蒸鱼、蒸肉、蒸菜,粉蒸、清蒸、疱蒸,无一不可蒸,也无一可同味。

*

“我的蒸子鹅、酒煎羊,还有血浆鸭、肚羹儿……以后再也吃不到了……”

林云旸还沉浸在自己的思绪中,自哀自伤。

本来没有把此当一回事的沈之瑜见他这个样子,也不好意思再动筷子,唯有放下筷子,颇为有些无语地看着林云旸。

“景明兄,你说是不是很可惜?”

林云旸睁着一双大眼,无辜地看向令和,眸子清透黑亮,是成年人眼中少有的干净。

令和沉眸看了看林云旸,半晌,才面不改色地说了一句:

“可惜!”

听闻这样的回答,林云旸大有一副“终于找到了同道之人”的感觉,一拍桌子,道:

“我就知道,没有谁不会可惜?这些什么双色鱼头,芙蓉鸡片……那在余大厨那儿,就是不入流的玩意儿,只是,以后再也吃不到那样的人间绝味了,唉……”

林云旸还在感叹,一向好吃的嘴对着眼前的一桌菜也兴趣了了,只觉得没滋没味。

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