七宝五味粥:传说腊月初八,佛陀成佛,为纪念,特选用米、栗、枣、果仁等熬煮成粥,施粥保吉祥。七宝五味粥,又叫腊八粥,可选用大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、芸豆等豆类,红枣、花生、莲子、杏仁、桂圆等果干,据自己喜好放入煲中,加适量山泉水,文火熬制两个时辰,出锅时加适量砂糖搅拌点染,软糯香甜,即可。“七宝美调和,五味香糁入。”
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腊八,腊八,大过年!
古来有之,这一日,君主为了广施皇恩,笼络朝臣,会在宫中膳房特熬制百官粥,主要以米果杂成之,统一为甜味,称七宝五味粥,分发给宗室、重臣、百官……
大弈也不例外,每年腊八赐粥是君主最重要的一件事,只是以往粥里的七宝都由圣上亲自挑选。今年却不同于往年,圣上冬猎受惊,回京后身子就不好,卧病在床榻,七宝则有自己的长子,大皇子郭则霖挑选,熬粥赐粥之事,也一并由大皇子郭则霖负责。
郭则霖,已逝汪惠妃的儿子,外祖汪太傅,曾是当今圣上的老师,只是汪惠妃是庶女,要不皇后也做得。
七宝五味粥赐到沈府的时候,宋颐也刚到沈府,沈之瑜摆案接过食盒,看都不看一眼,随即让人供到了案上,等午间供奉到祠堂。
皇家每年赐来的粥,除了甜的腻人,没有别的味道。沈之瑜更是看不上眼,大概那样的粥只适合供奉给祖先,不适合活人吃吧!
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