楚恒把酸菜鱼放下，跟刘汉来打招呼：“姥爷。”

“阿恒？快坐过来，姥爷许久没见你了，听说今日这事，是辛苦你了……”长辈找，不好推辞，叶暮雨朝他点了点头，喊他去跟陪舅家人说话。

至于其他事，等空下来再说也不急。

叶暮雨转身回了厨房。

厨房里，掌勺的是楚晴香，下午就是比试厨艺，张氏怕她紧张，干脆让她准备午饭，她在旁边看着，若是有哪里不好的，她还能最后关头帮着提醒。

“三婶，我放的份量可对？”楚晴香看见叶暮雨进来，顺势开口问。

张氏也知道叶暮雨做饭好吃，也不插嘴。

叶暮雨看了看，点点头道：“可以，注意火候，肉片炒到面上生出细微油泡后，就可以盛出来了。”

“太焦黄肉就老了，口感不会很好。”

“多谢三婶。”楚晴香听了这话，忙回头去看锅里的肉，果然没等一会儿，肉表面就冒出了细泡，她连忙把切好的蒜苗条放下去，炒了两息，就把肉盛了起来，只见厨房里溢出满满的肉香。

香而不腻，光是闻着就能下三碗米饭了。

张氏在旁边忍不住感叹一声：“以往哪里能想到做肉还有这么多工序，又是放豆瓣酱，又是放佐料的，这菜椒什么时候放，蒜苗什么时候下去，什么时候起锅，都得注意。”

“以前那是有肉吃都不错了。”

“只是没想到，肉还能这么香。”王氏也跟着嘟囔一句，她因着性子节省，平日连肉都舍不得吃，哪里还会费油，加佐料去做肉啊。

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