中秋节一过,佟家人又开始忙碌了起来,那些收回家的粮食都需要处理,于是佟云松领着三个弟弟打豆子。把豆秸捆都打开,平铺在空地上,然后用牛拉着碾子在豆秸上来回的压着,压几遍后,就用叉子挑起豆秸,翻一翻,然后再压。其实有牛干活真的是省力多了,没有牛的人家会用一种叫做连劲(不知道是哪个字)的东西在豆秸上敲打,人累还打不干净。等到了下午,就已经打得差不多了,豆子都从豆荚中蹦了出来。翻开豆秸下面一看,全都是黄黄的豆子,这时就把豆秸挑成一堆,把底下的豆子用簸箕装起来,顺着风扬一下,豆子沉,直接就掉下来了,豆荚皮和豆毛轻,顺着风往前飞一下才落下来,这样豆子和豆荚皮就能分开了。当然豆子里还会混着一些豆杆和荚皮,这些到时候再挑一挑就行了。佟家十多亩豆子,今年的产量不错,每亩二百多斤,一共打了两千五百斤黄豆,用了三天才打完。打完了豆子又开始打谷子等,一直忙了十多天才全都弄完。佟家有一个大谷仓,打好的粮食都放到谷仓里,等要吃的时候就去村里的磨坊磨出米来。佟家人口多,老少加在一起快二十口呢,每年粮食真的要吃不少,再加上今年老四要成亲,所以佟老爷子的意思是等老四成完亲,再把多余的粮卖一些。
大郎自然是领着一群小的扒苞米,这玉米棒子的外面会包着多层的皮,要把最外面的皮都扒掉,留下里面少量柔软的,然后两棒玉米系在一起,这叫拴吊子,然后把系好的玉米搭在架子上,这样玉米干的比较快些。有一些掰玉米的时候把皮子都弄掉的,就都放在一个玉米栅子里面,玉米栅子一般是离开地面搭成的,这样四面透气,能让玉米快干。今年玉米种的多,这东西产量大,二十五亩地的的玉米,平均亩产在五百斤左右,也就是说光是玉米就能收一万两千多斤,比谷子,糜子的产量要高的多。小孩子干活没常性,扒了会儿玉米皮,几个小的就坐不住了,纷纷起来去看大人们打豆子。玉米太多,秦氏领着几个儿媳妇也都在扒玉米皮,这个时候就是全家总动员,连做饭的人做完饭也要来干活。就这样,所有的玉米用了八九天才扒完。
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