李安安把卤好的鸭,从锅里捞出来,放入冷水浸泡一分钟,拿出来开始切片,摆盘。
季茵只闻到一股特别的香味,脸色变得不好看,李安安这是用卤料还有火腿汤熬成的,因为火腿本身偏咸,能弥补她没盐的缺点。
她眼中闪过警惕,再看看自己摆放精美的菜,每一盘拿出去,都是高档餐厅招牌菜,而李安安只会研究做菜,摆盘是她的薄弱。
屏幕前别人可是吃不到的,只能看,所以她专注摆盘,要求尽善尽美,摆出最完美的搭配!
压力李安安一头。
只是她太专注了,没注意到,李安安也在摆盘,翠绿的黄瓜在她的刀工下,不到片刻,变成了一个绿色的灯笼形状,安静在盘子里,连续做了六个,最后她才放入切好去骨头的鸭肉,留头,双翅,造型精美。
而火腿炒竹笋,她则用一个大圆盘,绿汁水勾勒山的起伏形状,再把菜摆放在上面,用的时候就能沾上汁更为美味!
至于芋头羹,她则是用一个个白底描金的汤盅盛装。
大闸蟹则是很简单的处理方法,清蒸,但蘸料她特别调制的。
最后是爽口的炒小白菜,最后两分钟她才做好,因为青菜刚出锅没多久才最好吃。
台上时间终于停止。
张映梦表现出很激动的样子。
“季小姐,你做菜的手艺真是让人大开眼界!让我惭愧,一直以为美丽的女孩子不会做菜!你打破了我的认知。”
说着她还看了丑妈一眼,那意思像是说只有难看的女生进厨房。
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