说起这个,沈秋花就想起以前的日子来了。
那时候是真的辛苦。
那时候一点油都舍不得放,舍不得浪费掉。
还是现在现在家里条件好了,舍得放油。
就是地里产的花生炸出来的油,这么个吃法,有些不够。
一般来说,庄稼户都是吃自家的油,不会买油吃。
因为买的油都很贵。
谁也舍不得花钱去买油,都是能省则省。
以前沈秋花将产的花生剥出花生仁出来,一部分留着第二年做种子,另一部分用来炸花生油。
炸出来的花生油,她都是存储在大缸里,留作一年用。
因为怎么也要等到第二年花生下来后,才能再炸油吃。
所以每一年炸的花生油,至少要留够一年用的。
要是哪一年收成不好,或者天干水灾的,花生产量低,花生油都要够两年用的。
所以以前,那都是能不用油不用油。
苏冰岚正在用勺子舀面,准备和面,此时听着沈秋花的话,愣了下。
“娘,我差点忘记了这个。”
“镇上的油是不是很贵?”
虽然说现在家里条件好了,手头赚了不少钱,但苏冰岚还是不想乱花钱。
因为大家都节俭惯了,她也不想打破大家的这个习惯。
好习惯还是要保持的。
主要是做甜品也需要用油。
沈秋花叹了口气道:“确实很贵,因为咱们种那么多花生才能炸出一点油来。”
“一般都不够用。”
“但就算是不够用,大家也只是自己炸了油吃,不会去买油,不合算。”
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