朵儿清楚杨若晴的口感，知道她吃牛肉就喜欢吃两个地方。

牛腱子和牛腩。

在别人眼中，也许觉得杨若晴有点傻气，吃牛肉不就要吃正儿八经的肉嘛，咋吃那些地方呢？

其实他们没去认真体验过所以不清楚。

牛腱子烀得软软的，肉丝不仅不会散架，嚼起来也不柴，口感甚至还有点细腻嫩滑。

牛腩也是如此。

而其他部位的肉，即便是全瘦肉，不管你怎么炖怎么花功夫去熬，始终柴。而且你炖太久了肉还容易碎，所以杨若晴独爱牛腱子和牛腩。

当然了，这些话只能私下里跟身边有条件的朋友一块儿分享。

你要是搁到村口池塘那块去说，大娘大婶嫂子们得用唾沫星子淹死你不可。

别人家一年能吃上几回猪肉就不错啦，牛肉更是两三年都难得吃上一回，有的吃就不错啦，还挑三拣四不同部位分不同口感？啊呸！

虽然说自己家里有钱有势所以吃香喝辣想咋样就咋样，谁都管不着。

可是当你身在什么样的大环境下，也要兼顾一点别人的感受。

做人做事不要太高调，太高调了容易招来不必要的仇恨和祸事，夜里睡觉别人往你家院墙里扔一坨臭狗屎，扔完就跑，你不闹心？

所以啊，低调一点好，低调中的奢华最稳妥。

吃过了早饭，杨若晴先帮着王翠莲一块儿把牛肉给拾掇了，晌午牛腱子煨牛腩，辣乎乎的过瘾。

把牛肉放在小炉子上慢慢的煨，剩下的就交给时间了！

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