开店,并没有想象中的那么简单,但也没有想象中的那么难。
这个年代,对于门面装修还没有太多的讲究。
姜伊也没有多余的资金做门面包装,只能将就着来。
在这个百废待兴的时代,只要稍稍走在时代的前列,那真的是躺着也赚钱。
有刘姐的关系在,姜伊的店只用了三天时间就开了起来。
第一锅卤肉出来的时候,正赶上了中午的饭点,街上行人匆匆过。
当卤肉的香味从店里飘出去,不多会儿就吸引了不少的让人围观。
因为姜伊的猪肉用的不是肉票,价格稍高,再算上卤肉的卤料、人工和碳火,姜伊对卤肉的定价是两块五毛钱一斤,当然如果是卤猪蹄、卤猪耳朵这些部位,价钱还要便宜些。
本来呢,姜伊是准备把卤猪蹄和猪耳朵这类的定价高些,但被自家婆婆给说了。
这个年代,人们吃肉主要是稀罕的大肥肉,可不像是后世那般。
后世的卤猪蹄和卤猪耳朵才是卖高价,但在这个时候,这玩意儿一般人还真不怎么稀罕。
有道是,酒香不怕巷子深。
有人围观,便有人购买。
而姜伊干脆切了半个猪耳朵,切成细条,让围观的人品尝。
先尝后买!
姜伊百分百肯定,只要有能力买的,尝过了她家这卤肉,就没有不成回头客的。
“老板,给我切半斤!”
“肥瘦相间!”
“好嘞,您稍等!”
第一个顾客出现,后面就有了第二个、第三个……
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