客人有人陪,李春兰又把杏干梨干端上桌,这才专心去做饭。
野鸡和兔子清洗干净,然后在锅里冒一遍,把残水泼掉,重新加水再炖,里边搁上姜片草果去腥味。
在南方打工的日子里,李春兰也在厨房干过,虽然是大锅饭,不过那边很是时尚,因此她也学到了不少烹饪方法。
野鸡炖兔子是主菜,李春兰接下来就操办配菜了,冬天没有新鲜蔬菜,这难不倒她,搪瓷盘子里边养着脆生生的蒜苗,就是为了这种大日子准备的。
李春兰用剪刀把蒜苗小心的剪下来,又把盘子放回去,加上清水养着,这些大蒜还能再发一回蒜苗呢,刚好过年的时候吃。
厨房的窗台上摆着一排玻璃瓶,里边装着红红的西红柿酱,李春兰拿过一瓶,倒了出来。
西红柿炒鸡蛋,蒜苗炒肉片,酸辣白菜丝,土豆胡萝卜切丝加上白面糊糊煎成了饼,李春兰就把这些炒菜端了上去,“炖肉还差着一点火候,你们再等一会!”
在物质匮乏的靠山屯,整治出来这样色香味俱全的饭菜可不容易,就连李东宝和李爷爷都看傻了眼,这还是自家孙女吗?
“小春兰,你别忙活了,赶紧过来吃饭吧!”石景宁很高兴,叫李春兰过来吃饭。
李春兰抿着嘴笑,“你们先吃,我马上就过来!”
其实在靠山屯,女人并不允许上桌吃饭,但是李家情况特殊,李爷爷和李东宝两个大男人守着李春兰过日子,对她就宠溺了一些,所以这靠山屯的土规矩,在李家并不存在。
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