次日一早，袁青青便将淀粉给做出来了。

五斤的绿豆，做出来将近三斤的淀粉。

接下来要做凉粉儿可就方便了，准备一碗水倒入一小碗淀粉之中，搅拌均匀，在锅里倒入六倍的清水，煮沸，把这一小碗给倒入锅中，随后用勺子在锅中缓缓搅拌，至白色的糊冒泡，成透明状。这一大锅的凉粉便算是做成了。

虽说绿豆是贵了点，做出来的淀粉也不多，但是要做凉粉，需要用的淀粉也少，就这么一小碗的淀粉，可以做一大锅的凉粉儿，这若是卖出去，别说什么二钱银子一碗，便是一钱，那也是赚大发了！

袁青青将这一锅的凉粉儿用个干净的桶装好，放着凉一点儿了，便将桶用绳子吊着，放到院中的水井里去，古代没有冰箱，水井便是最好的冷冻神器。

袁青青今日为了不耽误做凉粉儿，起的非常早，秦泽都还没来得及出门儿。

秦泽这一大早起来，看到袁青青在厨房里忙里忙外，又是一愣，说真的，这女人突然之间变的这么勤快，连他都还有点接受不来，回回看到都还得反应半天。

袁青青才把凉粉儿给放井里呢，回头便看到了秦泽，咧开嘴笑了笑：“你起来啦？”

秦泽被这笑容晃了晃眼睛：“你干什么呢？”

“做凉粉儿啊！我都做好了，就差冷藏一下了，放井里了，我打算今儿就找找门路去镇上卖！”袁青青斗志昂扬！

看着井里的那一通凉粉，仿佛不是在看凉粉，而是在看金子，两眼都发光了！

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