可做烧鹅到底不比做蛋糕,这做烧鹅的程序就比做蛋糕要复杂,她一边想一边动手,就有些忙不过来。
“二姑娘,不如由我来吧?你在一旁说,看着我做得不对你且说一声便是。”厨子招来旺看她有些手忙脚乱的便道。
田敏颜讪讪的,想了一下,也好,反正这烧鹅也是由他们来做,现在正好试手,便点了点头。
她整理了一下思绪,慢慢的说起步骤,招来旺不愧是个做厨子,颈部穿孔吹气,填肚,泼皮,上钩,上皮……一步一步的做,倒也像模像样的。
有的人天生就是做厨师的料,这招来旺是她从其它酒楼挖过来的,菜做的不错,研究新的菜式也极有天分。这烧鹅,田敏颜虽然只是凭着记忆含糊的说,可他却像是做过千万次似的,很熟练的就将烧鹅给弄好挂在炉子上了。
烧烤炉田敏颜并没有放在厨房,而是放在院子,这样一烧,香味就会传的老远,会吸引一些老饕前来,免费的做宣传。
烧烤炉用铁做成,不算精致,可已经算是极好了,而且她还是真正的柴火明炉烧,这在味道上又胜了一筹。
烧鹅在烧的过程中和她所想的一样,发出极浓烈的香味,这不,第一个老饕引来了。
“我就说哪里来的这大的香味,一路寻回来,原来是你这楼子。田丫头,这就是你说的啥子烧鹅?”铁班耸着鼻子靠近炉子嗅,吸着那香味垂涎着问:“这啥时候弄好?”
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