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第1178章 第一千两百一十五 原来如此我明白了

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“什么意思?”那个男人自认为自己品茶的功力还是有的,而且他并没有一口喝完,而是慢慢的品味。

“我知道你会感觉到奇怪,明明你喝茶的方式都是正确的,为什么我会说茶杯有问题。不知道你有没有去了解过这些茶具,其实,用来判断紫砂功夫茶具的好坏,可用6个方面来概括——泥、形、工、火、用、装饰。我也不想说的那么详细,不过你用的这紫砂壶,并不是最好的。只能说的上是中等的。可是我却发现了在那头的柜子,放着一套顶尖的紫砂壶茶具,你今天这茶都是泡的不错,真的是雨前龙井。这可是很精贵的存在!

而且那套紫砂壶,色泽温润、古雅淳朴。这样的紫砂壶,只要使用得法,很快就可以养出珠玉般的光泽。而且与雨前龙井,也会相得益彰。

我不知道你们是否知道,雨前茶在明前茶后采摘,即清明后至谷雨前,雨前茶采摘时已具有一叶一芽,形状像一把小旗;茶的芽又比较长,像一把枪。对于一项以采摘精细、原料细嫩著称的西湖龙井来说,鲜叶质量是保证茶品质的前提,所以,新一轮采摘的西湖龙井,春茶上佳、头茶最佳!这很明显是头茶,冲泡龙井茶以白瓷盖碗能够最真实的表现龙井茶的优缺点。

首先白瓷盖碗的釉质紧密,不会吸收汤水和香气。其次白瓷盖碗口径大散热快,不会闷坏茶叶,方便注水也有利于出水,便于观察汤色和叶底。

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