冯霖见孟薇明明在说很义愤填膺的话,却做出很小心翼翼的样子就想笑。
虽然孟薇说的是事实,但没有必要为了这事和人家店里的人起冲突,毕竟这也不是人家店的问题,因此小声一点也没有什么过错的。
“你这想法不错啊,增加菜品完全没有问题的,而且就像你说的,这原本就是我们老祖宗的东西,完全能推广的。”冯霖很支持孟薇的想法的。
“只是我没见过用淡水鱼做生鱼片的,虽然当初的鱼脍大多都是用淡水鱼,也不知道为什么现在不用了。”孟薇还是希望能用淡水鱼的,毕竟她的池塘里鱼实在的多。
“我倒是知道个说法,好像是因为淡水鱼身上有寄生虫,虽然说经过急冻之后寄生虫会死亡,但有寄生虫就必然会有虫卵,而虫卵是冻不死的。
所以吃鱼还是得煮熟了吃。”
冯霖见孟薇纠结,便想起自己之前看到的一个报道。
“海鱼就没有寄生虫了吗?”好家伙,孟薇的这个问题真的犹如杠精。
“好吧,当然也是有的,只是人们的意识中盐可以杀菌,所以觉得这海鱼天天泡在盐水里,所以自认为的是没有。”
“这么说,其实不管是海鱼还是淡水鱼都是有寄生虫的,生吃都是有危险的咯。”
“对,所以我国的传统还是习惯将食物弄熟了再吃。
不过也有研究表明,芥末和醋是可以杀死寄生虫的,所以吃生鱼片的时候都会配芥末。
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