说不激动是假的，但他很快平复好自己的心情，重新洗过手后，拿着已经提前切好的配菜，一板一眼的认真炒起来。

很快，一盘酱爆腰花就出了锅，孙大厨炒好自己的菜后趁着喘气的功夫尝了一口沈南松做的菜，然后，朝传菜工一挥手，“味道没问题，端走吧，赶紧上菜。”

孙大厨也是很有分寸的，之所以敢让沈南松上灶，还是因为这几天沈南松表现的太好了，每天他们这些后厨人员的菜全交给了沈南松，他也是换着花的点菜，结果就是，虽然有些菜会小有瑕疵，便经过他的提点后，沈南松很快就能改正过来，让他颇有种做了师傅的成就感。

孙大厨觉得既然沈南松有这个本事，他就让他上，总得给新人机会不是！

再说能亲手培养出一个大厨，对他来说还是非常有成就感的！

接下来的时间，孙主厨就专门让沈南松做这几天他做的菜，他炒菜的特点就是火候拿捏的好，出菜速度还快，有了他的加入，大厨们的压力顿减，等到第一批客人离开的时候，沈南松做的一道虾脑白菜竟然意外得了客人的夸奖，并且还被大堂经理听到了，于是中午的饭点过后，经理特意来后厨对沈南松表扬了一番，这可是给了沈南松极大的动力，干起活儿来更有劲儿了。

……

对于沈南松来说，除了早上的不愉快外，今天是非常美好的一天，可对于何助理来说，今天又是望眼欲穿的一天。

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