因为郝二婶中间横扎了一刀,所以今天的这个街,王凤芝逛的并不是很开心。
东姝倒是不受影响。
虾皮期很长,不过也是断断续续的,中间有几次空网,东姝也过去了,只是不想过于异常,引得其它人怀疑罢了。
虾皮的超长待机时间一直持续到八月底,然后这才陆续没有了。
然后……
海蜇的活跃期到了。
海哲跟虾皮,跟面条鱼还都不一样。
这东西水份含量极大,新鲜的没办法出售。
拉到岸上之后,需要用白矾,全部腌上。
其实就是利用白矾的属性,压出海蜇里多余的水份,然后保持住海蜇最后的重量,然后才可以出售。
新鲜的海蜇上岸之后,如果不用白矾腌上,就会化掉。
就是水份慢慢消失,然后就剩下一层皮。
这跟白矾强行挤出来水份还不太一样。
白矾腌制还可以保持住海蜇的肉,如果放任不管,海蜇真的就是自我蒸发,然后留下一层皮。
不过海蜇这东西,危险性十分高。
大部分海蜇头都带着毒性,一个不小心,就容易被蜇到。
蜇到之后,只是一点刺痛是小,有的时候蜇大了,是容易出人命的。
所以,海蜇虽然可以卖上两块钱一斤左右的高价,但是危险性,还有损耗性也是高的。
但是渔民在海上干了这么长时间,大家经验还是足的。
手套还有下水裤之类的往身上一穿,大家几乎就算是跟海蜇头隔开了。
从八月底到九月底,是一个超长的海蜇周期。
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