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第85章 老头儿吃鱼肉粥和煎饺

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看着白面饺子的底部,慢慢变黄,又变得微微有点焦,一股子香气越来越盛。

饺子肚里的韭菜肉馅儿,似乎也在慢慢变出令人垂涎的颜色。

荣大娘不像其他饺子煎法那样,是加水进平底锅里,没过饺子底部三分之一,再盖个锅盖的那种锅贴式煎法。

他们压根就没有锅盖==

而是用长筷子,耐心又小心翼翼地一点点煎焦了饺子的底部以后,翻转饺子。

直接把饺子的其他表面也煎成金黄色。

做饭经验非常丰富的嫂子们,将火始终控制在小火,令平底锅上的油一直滋滋作响,却又不会糊。

这过程中,平底锅里满是油,又有饺子逐渐煎熟的香味在迸发,那油不时往上滋滋一跳,白面饺子慢慢变成金黄色的,里面的肉香也慢慢传出来……

真是不得了。

看到这动静,靠得最近的人馋得最狠,口水都快咽干了,且馋得心肝儿仿佛都吊了起来。

古往今来,就问哪个时候的人不喜欢煎炸的东西,就问!!!

众人像是受酷刑一般,一点点看着荣大娘煎好了饺子,广式的煎饺好了以后,浑身表面都是金黄色的,散发着焦香与饺子香,不能再美味的样子。

煎饺是摊子上最贵的东西。

贵到确实一般人吃不起,一个大份十文钱,十二个,虽然听着不少,但刚刚汉子吃了一碗猪肝肉沫粥+一个糯米鸡,才九文钱。

无他啊,这煎饺是白面做的饺子不止,还是韭菜猪肉做的馅儿,个个皮薄馅饱满,煎饺就要大饺子煎了吃起来才满足。

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