方铮只能在家休息一夜，明早便是第二场考试。

这第二场考试冯轻换了一波干粮让方铮带上，她琢磨了两天，当天吃完了晚饭，方铮看书的时候，她就跟金姨在灶房琢磨。

毕竟来自后世，虽出门的时候不算多，不过那时候信息发达，哪怕没尝过，也看过，冯轻不打算做没有把握的，她想着曾今吃过的最有名的烤鸭，这会儿她的注意力不在烤鸭上，而是卷着烤鸭片的那小块饼上。

这也是方蒋氏曾今做过的。

冯轻做的时候金姨就在一边看着，金姨既然能跟御厨学习厨艺，天赋自然是有的，她看了一遍也差不多会了，冯轻烙了几张后，金姨便说：“剩下的我给你烙，你再做些其他的，要考三天，得让方铮换换口味。”

冯轻点头。

既然做了饼，就要再做些能用饼卷的菜，烤鸭是不行的，冷了味道就不好，其他菜也不好带进去，冯轻干脆做些肉酱，她将五花肉切丁，切好放入碗中，放入一小勺盐、少许酒、少许酱油搅拌均匀，腌制15分钟。再将泡好的香菇切丁备用，切点葱末、姜末、蒜末备用。放油，放入葱，姜、蒜、洋葱丁炒香，之后放入腌制好的肉丁，炒至变色放入方蒋氏做的酱菜，翻炒出红油，放入香菇丁继续翻炒将香菇炒熟，最后放入一勺香料粉、一勺白糖，翻炒均匀，即可盛出放入碗中。

这里作料虽不算多，不过加了方蒋氏做的酱菜，整个肉酱香味竟比她曾今吃过的要美味太多。

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