等大山双山三步并作两步到了自家田里，外面才算稍微有些光亮。

汪二柱家一共有十亩地，五亩是分家的时候得的，还有五亩是分家后开荒开出来的。

村里每户人家都有十亩地，这是官府规定按户定的，不管这户人家有多少人口，十亩地都是必须种上的。这十亩地的地租较低，若家里还有多的地再交租得加倍。为了少交地租，许多人家都会分户但不分家，这样就能多得十亩低租地。

人头税是照家里男丁的数量算的，男子十八岁算成丁。汪二柱家这几个男娃离成丁还早着，也就用不着交人头税，只要交地租即可，就是杂役也还轮不到他家。

可就算只用交二成地租，对汪家来说也是不小的负担。官府收租子只收粟米，汪家便种了五亩粟米准备交租，又种了五亩的土豆。

汪大兰一记起这儿的人种土豆时，就觉得这个时代不一般。翻着原主的记忆，她从作物的种类来看，似乎这个时代还很落后，各种蔬菜少得可怜，也没有西瓜和南瓜还有棉花，大豆还只知道蒸着吃，不知道做成豆腐——大兰想到这里时，还觉得自己找到了一条财路，但是想想，她也不懂怎么做豆腐。

一般现代人哪能知道怎么做豆腐？她只听说过一句俗语，叫“一物降一物，卤水点豆腐”，可是卤水是什么，她完全不知道，应该跟她吃过的卤菜所用的卤水不是一个意思吧？要是用了卤菜用的卤水做豆腐，豆腐的颜色不可能这么白。

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