这个月,甘食记推出的水果沙冰,绿豆奶昔,还有奶油冰激凌,都成了京城里的爆款产品。
每一天,光是冰激凌,都会卖出一千份左右。
因为甘食记的甜品,是别的地方没有的品种,比起传统的酸梅汤,红豆冰,不知道好吃多少倍。
其实,冰淇淋也并没有想象中的难做。
首先,要准备原料。
要是做草莓口味的冰激凌的话,就要准备碎冰沙。
碎冰沙,喜乐是用自己发明的机器,制作的绞冰机搅拌而成的。
有了碎冰沙,再加上牛奶,草莓果酱,蜂蜜或者糖浆,这些个原料放在一起,长时间的搅拌。
让这些原料,都充分的混入空气,这样,硬硬的冰沙,吃起来,才会又软绵绵的口感。
再加上牛奶的醇香,草莓的清新,这简直是夏天里解暑的神器。
冰激凌喜乐也是让员工每天每个口味都做上两大桶,跟现代的卖法一样,让银匠帮忙打造出挖球器,论球卖。
可以选择不同口味的冰激凌球。
自从甘食记推出了夏日新品,萧楚跟端阳基本就是天天来了。
两个人都是小吃货,而且,甘食记的美食,完全对她们的胃口。
尤其是端阳,她本来就是有点胖,夏天很怕热,到这个季节,真的是很难捱。
甘食记里又凉快,甜品又好吃,端阳是最喜欢了。
这一天午后,喜乐刚从沐家到甘食记里。
伙计李全就上前来:“喜乐东家,端阳郡主跟萧小姐,已经来了,在楼上了。”
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