若真有人愿意买，只要能将腊肉全部售罄，顾七便是冒着被边境官家缉拿的风险亲自带上庄子里的百余兄弟现在就去何松镇拉粮也值得了。

当然这也就是一说，现下销路还没有完全打开，这般做自然不值当。

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定下腊肉的销售方式，又提了一些方便称重携带的分制方法，顾七放下手中茶杯道：

“阿大刚刚说的将腊肉制作成熟食售卖的法子也不是不可行。不过纯肉价高，多少得掺着点其他一起售卖才是。”

想了想，顾七问顺子：“后厨的厨娘刀工如何？除了寻常小食，可做过大菜？”

“后厨有两个厨娘，一个帮工。其中一个厨娘姓魏从前家中是开酒楼的，祖传的厨艺，不过魏家的手艺传男不传女，到魏娘子这里，正经做宴的大菜自是没机会学得，寻常家常小菜却是做的不错。

另外魏娘子做糕点的手艺了得，只是现下麓山郡的情况，米粮精贵，没人再去做那些或费油或费糖的精细玩样，便也用不上。

另外一个厨娘姓卢，卢娘子夫家祖上是做杀猪生意的，到卢娘子和其夫君这一代，分家后便转做了游厨，专门承接郡城内小门小户家的喜宴丧宴，也有去周遭各村镇接流水席杀猪宴等。

卢娘子的刀工不错，另外一个帮厨小厮就是卢娘子介绍过来的，原先是她丈夫的一个小徒。年纪不大，只会些基本的备菜手艺，好在刀工也还成。”

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